№1892 超老舗「鍋屋」のロングテール戦略 私が所属するあいち中小企業家同友会で10人ぐらいの小グループに分かれて経営上の経験交流を進めているが、先日は「鍋屋」という企業を訪問した。 なんと1559年創業、江戸時代直前だ。もとは鐘とか仏像とか作ってた…