№1371 O157混入食肉材の責任者 食肉材など食材にO157が混入することがある。この場合，小売側は大規模な回収を余儀なくされ，大きな被害を被ることがある。食材にO157が混入していた場合に，食材提供会社に賠償金を請求できるだろうか。 事案はあるステーキ…